Erste Bestellung durchspielen

Bevor Sie öffnen, spielen Sie den ganzen Weg einmal durch. Das dauert zwei Minuten und findet die Dinge, die man sonst vor Gästen findet.

Der Weg

1. Anlegen. Am Bedienpult auf Neu, eine Nummer vergeben. Viele nehmen die Nummer vom Bon.
2. Aufrufen. Den Vorgang auf Abholbereit setzen und einen Ausgabeort wählen. Jetzt erscheint er auf dem Monitor im Gastraum.
3. Abschließen. Wenn der Gast da war, den Vorgang abschließen. Er verschwindet vom Monitor.

Sehen Sie dabei auf den Bildschirm im Raum: jeder Schritt erscheint dort sofort, ohne dass jemand neu lädt.

Wenn etwas zurückmuss

Ein Vorgang lässt sich zurückholen, wenn er zu früh aufgerufen wurde. Das ist der Alltag an einer Theke und keine Korrektur, die jemand rechtfertigen muss.

Bearbeiten oder löschen ist etwas anderes: das darf nur, wer die Berechtigung dafür hat. Eine Aushilfe kann Vorgänge weiterschieben, ohne sie löschen zu können.

Woran Sie erkennen, dass es geklappt hat

Der Monitor hat den Vorgang gezeigt und wieder losgelassen, und in der Auswertung stehen ab dem nächsten Tag Zahlen.

Stand: 09.08.2026